Rượu Vang 62 Anniversario

Cách nếm thử và mùi vị của rượu vang Ý 62 Anniversario

Thưởng thức một ly 62 Anniversario bạn như được khơi một nguồn cảm hứng mới, đó là cảm xúc được chinh phục những vẻ đẹp tuyệt vời hơn bao giờ hết mà thiên nhiên đất trời Italia ban tặng.

Hương vị của 62 San Marzano toát lên bởi một hương thơm nồng nàn. Đó là sự phức hợp từ hương thơm của những trái cây như mứt anh đào, mận có đan xen từ mùi hương của những bó hoa hay cà phê ca cao thỉnh thoảng là một chút hương cam thảo,Thoang thoảng mùi của thuốc lá…tất cả đã làm cho rượu được ví như một dòng vang “ bom tấn”.

Nồng độ cồn có trong rượu đạt 14.5%, rượu mang đến một lượng tannin mịn màng với sự cân bằng nhất định trong cấu trúc của rượu. Bạn có thể thưởng thức rượu để ăn kèm cùng với một số món ăn cơ bản như thịt bò nướng, thịt cừu hay pho mát.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý 62 Anniversario

Nhà sản xuất đã lựa chọn một cách hết sức cẩn thận những trái nho để làm nguyên liệu cho quy trình sản xuất rượu vang.

► Nho sau khi được thu hoạch người ta mang về nhà máy để sơ chế và tiến hành ép lấy nước.

► Quá trình nên men 80% trong 18 ngày và 25 ngày sau nên men nốt 20% còn lại, quá trình nên men được kiểm soát chặt chẽ ở nhiệt độ 24-26 ° C.

► Tiếp theo rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp với thời gian kéo dài khoảng 1 năm rồi mới được mang ra đóng chai

► Tiếp tục ổn định trong chai khoảng 6 tháng nữa sau đó mới bán ra thị trường tiêu thụ.