Alvaro Palacios, Villa de Corullon, Bierzo

Mô Tả Hương Vị Của Rượu Vang Tây Ban Nha Villa De Corullon Bierzo

Quy trình sản xuất nên một chai rượu vang phải trải qua một quá trình khép kín khoa học, bài bản và chuyên nghiệp. Những trái nho Mencia chín thơm ngon được thu hoạch ngay tại vườn ở niên vụ 2017 đã được lên men tự nhiên 32 ngày trong thùng thép không gỉ, sau đó được ngâm ủ 12 – 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp giữ được trọn vẹn hương vị của nho và làm cho cấu trúc rượu trở nên đậm đà, hài hòa và sâu lắng hơn. Từ đó, những chai rượu vang xuất sắc được ra đời đáp ứng khẩu vị của mọi thực khách một cách tuyệt đối.

Bên cạnh mùi nho chín ngọt ngào, quyến rũ, rượu còn phảng phất hương thơm nồng nàn của mứt chín, vani, các loại thảo mộc và gia vị mà nhà sản xuất đã khéo léo kết hợp vào đó. Điều này đã làm nên phong cách cá tính riêng biệt khiến thực khách vô cùng thích thú và muốn trải nghiệm. Cấu trúc tannin của rượu mềm mượt, dẻo dai cùng với một hậu vị dài lâu với dư vị đậm đà kéo mãi trong vòm họng đã khiến giá trị của rượu càng được nổi bật hơn.

Rượu rất phù hợp khi được dùng trong các bàn tiệc, thực khách có thể khéo léo kết hợp với các món ăn như thịt đỏ nướng, bít tết, pate, mỳ pasta, các món hầm,… sẽ giúp bữa ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.