RƯỢU VANG CHAMBAGNE

Nguồn gốc tên gọi Champagne (Sâm Panh)

Champagne là tên gọi của một loại vang có ga, tiếng Việt thường gọi là rượu sâm banh hay rượu sâm panh. Vì thuộc dòng vang co ga nên nhiều người thường lầm tưởng vang sparkling là vang Champagne và ngược lại. Tuy nhiên sự thật cho thấy, những chai Champagne đều thuộc loại Sparkling Wine nhưng không phải loại Sparkling Wine nào cũng được gọi là Champagne. Chỉ những chai rượu vang nổ được làm tại vùng Champagne, Pháp theo phương pháp Champenoise và phải làm từ 1 trong 3 giống nho là Chardonnay trắng, Pinot Noir đỏ, Pinot Meunier đen mới được công nhận là rượu Champagne.