RƯỢU VANG PHÁP
Lịch sử Rượu vang Pháp
Rượu vang Pháp được hình thành tại các vùng phía Nam nước Pháp vào Thế kỷ VI trước Công Nguyên - Thời kì phát triển rực rỡ của La Mã cổ đại. Khi ấy, nghề trồng nho hình thành đầu tiên tại thành phố Marseille, thuộc địa của Đế chế La Mã và sau đó phát triển rộng khắp khu vực miền Nam nước Pháp. Vào thế kỷ IV, đạo Cơ Đốc Giáo và nghề trồng nho được truyền bá tích cực tại nước Pháp bởi Thánh Martin des Tours. Trong thời Trung cổ loạn lạc, nghề trồng nho và sản xuất rượu vang được các nhà thờ, tu viện gìn giữ và bảo hộ. Rượu nho được sản xuất trong thời kì này luôn dc xem là loại rượu cao cấp và các ruộng nho lớn đều thuộc quyền sở hữu của các nhà thờ Thiên chúa Giáo cùng giới quý tộc.
Rượu vang Pháp cao cấp được sản xuất ở đâu?
Tại phải có rất nhiều vùng làm vang nổi tiếng thế giới như Bordeaux, Burgundy, Provence, Rhône… Tùy theo đặc điểm khí hậu của từng vùng cũng như quy tắc sản xuất rượu, chủng loại nho mà rượu vang tại mỗi vùng đều có những điểm nổi bật khác nhau.
