Khám phá những điều cần biết về rượu vang Chile

Trong thế giới rượu vang ngày nay, không thể không nhắc đến các sản phẩm rượu vang được sản xuất tại đất nước Chile. Đây cũng là một trong những nơi, được đánh giá là nhà sản xuất ra những chai rượu vang thượng hạng. Cùng tìm hiểu về rượu vang Chile sau đây.

Rượu vang Chile được xem như là một trong những loại rượu thượng hạng của Tân thế giới. Mặc dù bắt đầu trễ hơn so với những nước sản xuất cùng khu vực, nhưng mỗi ngày loại rượu vang nơi đây vẫn đang khẳng định mình qua nhiều bước tiến mới, đáp ứng được nhu cầu mong muốn của cộng đồng. Vậy rượu vang Chile có những đặc điểm gì?

Rượu vang Chile

Lịch sử về rượu vang Chile

Đất nước Chile nằm ở khu vực Nam Mỹ, có địa hình dài, hẹp. Khí hậu thuận lợi, cùng với nguồn nước dồi dào góp phần đảm bảo cho những loại nho nơi đây được phát triển tốt, sản lượng được cao, qua đó làm cho giá thành của loại rượu này rẻ hơn với các loại rượu vang khác nhưng chất lượng cũng được đánh giá là ngang bằng.

Chile bắt đầu trong ngành sản xuất rượu từ thế kỷ 16 nhờ những gốc nho được đem từ Tây Ban Nha sang đây trồng. Những bước đầu thực hiện sản xuất, công nghệ tại Chile bị chi phối nhiều của Pháp. Đến tận ngày nay, Chile đón nhận khá nhiều công nghệ sản xuất rượu vang từ nhiều nước khác, khiến nơi đây tạo nên những loại rượu vang Chile rất phong phú. Nhờ đó, ngành rượu vang tại đây được phát triển, ngoạn mục nhất là vào năm 1991, và năm 2015, Chile đã trở nên nước xuất khẩu rượu vang lớn thứ 4 trên thế giới.

Rượu vang Chile

Những cấp độ trong hệ thống rượu vang Chile

Cùng giống như các loại rượu vang khác, rượu vang Chile cũng được chia thành các cấp độ, nhằm giúp đánh giá chất lượng của các loại rượu sản phẩm. Những cấp độ phân từ thấp đến cao là:

•  Garantia de Origen (Varietal hoặc Estate hoặc Classico): Là loại vang rẻ, thời gian ủ ngắn, có thể uống trong năm đầu, và không phải trải qua quá trình được ủ trong các thùng gỗ sồi hay là các thùng inox.
• Vino de Crianza (Selection): Thời gian ủ của loại này từ 3 đến 6 tháng nhưng chất lượng lại cao hơn so với loại trên. Mùi vị được đánh giá là có độ đậm đà và mùi hương cực kỳ lôi cuốn, hấp dẫn.
• Reserva: Từ cấp này trở lên được cho là những loại rượu ngon trong hàng ngũ rượu vang Chile. Nó sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 6 tháng đến 8 tháng, rồi sau đó lại giữ ở trong chai thêm 6 tháng nữa thì mới được tiến hành bán ra cho thị trường. Nếu bảo quản trong một môi trường tốt, có thể sử dụng loại rượu này đến 4 năm mà không hề mất đi hương vị của nó.
• Gran Reserva: Với cấp bậc này, rượu sẽ được ủ từ 12 đến 18 tháng, và tiếp tục giữ trong chai đến tận 2 năm mới đem kinh doanh cho thị trường. Nhờ đó, mùi vị sẽ có phần đậm đà, thu hút mãnh liệt hơn.
• Wine Maker (Premium wines/ Limited Edition/ Gran Cuvee hoặc Family Collection): Đây là một trong những loại rượu vang Chile được chọn lựa thành phần chính là nho vô cùng kỹ càng. Hơn nữa, có một số loại trong cấp bậc này, để giúp mọi người nắm được chất lượng, họ còn cung cấp cả nơi trồng và sản lượng thu hoạch nho trên mỗi chai rượu thành phẩm. Tuổi thọ của loại rượu ở cấp này có thể lên đến 8 năm.
• Icon wines/ Ultra Premium: Là hạng cao cấp trong các sản phẩm rượu vang tại Chile và không phải mùa no nào cũng có thể làm được ra nó. Nó sẽ được làm từ những trái nho có chất lượng tốt nhất ở một vùng nào đó nhất định, tuổi đời của cây nho phải cao và được ủ từ 18 đến 24 tháng trong thùng và trong chai từ 24 đến 30 tháng trước khi được sử dụng.

Rượu vang Chile

Các loại rượu vang Chile đặc trưng

Chile tự hào là nước trong top có sản lượng tiêu thụ và xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới. Trải dài theo chiều dọc đất nước, có đến 250 nhà sản xuất rượu vang, với mong muốn lớn nhất được đem càng nhiều sản phẩm với phong cách đa dạng cho người dùng.

Các loại rượu vang đỏ Chile nổi tiếng đều làm từ giống nho Cabernet Sauvignon. Giống nho này được trồng nhiều ở tại các thung lũng đón được lượng ánh sáng mặt trời lớn, khí hậu ôn hòa như tại Maipo, Colchagua… Rượu vang từ loại nho này, sẽ có độ chín tối ưu và mùi thơm cực kỳ quyến rũ. Những loại rượu vang đỏ không thể bỏ qua như rượu vang Chile Capone, rượu vang Chile Maurizio, Vang Chile La Roca, rượu vang Miguel Torres, rượu vang Santa Cruz…

Ngoài những loại rượu vang đỏ, rượu vang Chile còn nổi tiếng với các dòng rượu vang trắng được sản xuất tại các vùng thuộc thung lũng Casablanca, một nơi có khí hậu vô cùng mát mẻ. Giống nho nổi tiếng thực hiện là Sauvignon Blanc, Chardonnay cho ra mùi vị dễ chịu, thơm mát nhưng lại rất quý phái, sang trọng.

Trên đây là một vài chia sẻ về rượu vang Chile. Nếu muốn mua sắm, lựa chọn các loại rượu vang, khách hàng hãy liên hệ ngay qua website https://shopwine.vn/ để được tư vấn.