Bài viết mới nhất
Danh mục blog
Rượu Macallan đã được bình chọn là loại mạch nha đơn tốt nhất thế giới và tiếp tục là tiêu chuẩn để đánh giá các loại rượu whisky khác trên thế giới.
Rượu Macallan là loại rượu có hương vị vượt thời gian và rất độc đáo, với hương vị vani ngọt ngào và hương trái cây tươi, tinh tế với một chút chua. Sự kết hợp này tạo ra loại rượu whisky mạch nha hoàn hảo mà mọi người sành rượu đều muốn khám phá.
Các dòng rượu macallan
- Lịch sử hình thành nên rượu Macallan
Lịch sử của rượu Macallan bắt đầu từ năm 1824 khi người nông dân giàu kinh nghiệm Alexander Reid được cấp phép sản xuất rượu tại quê hương của ông ở Elchies, Macallan. Cho đến ngày nay, Bob Dalgarno là nhà sản xuất rượu chính thức của Macallan và các thùng rượu Macallan được chế tạo bởi George Espie. Đây là sự hoàn hảo và đỉnh cao của từng màu sắc, hương vị và chi tiết của rượu Macallan.
Câu chuyện về rượu Macallan được coi là một kỳ tích trong ngành rượu whisky. Macallan được sản xuất tại quê hương phía đông Elchies, đây cũng là quê hương của loại thức uống hấp dẫn trăm năm này. Elchies là một ngôi nhà nhỏ trên đỉnh đồi từng trồng lúa mạch, lúa mạch được thu hoạch vào cuối mùa hè và trải vàng khắp các cánh đồng của Elchies. Đây là một giống lúa mạch rất đặc biệt đã trở thành thương hiệu của Macallan. Lịch sử của rượu Macallan cho thấy xuất xứ của thùng gỗ sồi cũng là một yếu tố quyết định hương vị rượu của thương hiệu này. Mỗi thùng được làm thủ công, lựa chọn cẩn thận, có hương vị của rượu sherry và phủ một chút rượu bourbon.
Các dòng rượu macallan
- Các dòng rượu Macallan:
Toàn bộ quy trình sản xuất rượu Macallan đều rất chú trọng đến chất lượng của từng nguyên liệu riêng biệt. Dòng sản phẩm mang thương hiệu Macallan bao gồm:
Macallan 12 năm: Loại rượu này mang lại nhiều sự hài lòng cho những người mới sử dụng thương hiệu Macallan. Được ủ trong thùng gỗ sồi của Tây Ban Nha, Macallan 12 năm có hương thơm trái cây ngọt ngào của một loại rượu whisky 12 năm tuổi với gợi ý của socola và hương khói.
Macallan 15 năm: trải qua quy trình 15 năm, được ủ trong 3 thùng gỗ sồi khác nhau theo 3 giai đoạn: gỗ sồi Châu Âu quý hiếm, gỗ sồi Tây Ban Nha với hương rượu sherry, gỗ sồi Mỹ với đặc trưng của rượu bourbon. Quá trình này mang lại cho rượu Macallan 15 năm màu hổ phách đậm đà và hương vị đa chiều, mượt mà nhưng sâu lắng. Macallan 15 năm được coi là chuẩn mực của chất lượng và được dùng làm chuẩn để đánh giá chất lượng của các loại rượu whisky khác.
Macallan 18 năm: Mang phong cách cổ điển với thiết kế chai tròn và phần đáy phồng. Được ủ tối thiểu 18 năm trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha được làm thủ công dùng để ủ rượu sherry, rượu Macallan 18 năm thể hiện tông màu hổ phách vàng và trong với hương thơm phong phú từ hỗn hợp sherry, hạnh nhân và hương trái cây khô.
- Điều gì làm nên sự đặc biệt của rượu Macallan:
Mỗi một kiệt tác được tạo ra đều có bí quyết riêng của nó, rượu Macallan cũng không ngoại lệ. Các yếu tố cực kỳ quan trọng quyết định chất lượng hương vị và màu sắc của Macallan như sau:
Cao nguyên Speyside - Thánh địa Macallan: Hầm rượu là một hầm đá trong dinh thự của vua Jim đệ nhất, được xây dựng vào những năm 1700 như một thánh địa của rượu Macallan. Những cánh đồng lúa mì rộng lớn của Macallan được mệnh danh là “vùng đất thiêng” không chỉ bởi khí hậu, mà còn bởi chất đất tuyệt vời. Nhiệt độ và độ ẩm thích hợp giúp rượu lên men hoàn toàn.
Cột chưng cất chất lượng cao: Làm bằng đồng, có hình tròn với cổ bầu hình con ngỗng. Hộp kín có hình dạng kỳ lạ này lưu giữ tất cả các hương thơm độc đáo và cần thiết của rượu mới chưng cất. Một cột chưng cất nhỏ bằng đồng với hình dạng đặc biệt luôn làm say lòng những người đam mê rượu Macallan. Có thể nói rượu Macallan là một loại rượu có sự bí ẩn, tinh tế và độc đáo.
Thùng gỗ sồi lâu năm để ủ rượu: Mỗi thùng gỗ sồi đều được làm thủ công và chọn lọc kỹ càng. Các loại rượu khác sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi để tránh mùi khó chịu của thùng mới. Kỹ thuật ủ trong thùng gỗ sồi cũ này làm cho rượu whisky Scotch mạnh hơn và tươi hơn.
Màu rượu Macallan tự nhiên: Màu của Macallan đến từ màu của caramel và nhựa cây sồi. Chúng có màu hổ phách đặc trưng và luôn không thay đổi qua nhiều thế kỷ xây dựng và phát triển thương hiệu. Điều này được chứng minh qua rất nhiều dòng sản phẩm rượu Macallan.
Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Thùng rượu Macallan liên tục được kiểm tra và giám sát trong suốt quá trình ủ. Chọn thời điểm đóng chai thích hợp để hương vị của rượu được trưởng thành sẽ tạo ra loại rượu whisky mạch nha đơn tốt nhất. Nhà chưng cất bậc thầy rượu Macallan Bob Dalgarno cẩn thận quan sát các thùng khi chúng trưởng thành và chọn thời điểm thích hợp, mỗi thùng phải đạt đến độ già hoàn hảo trước khi đóng chai.
Các dòng rượu macallan
Chúng tôi hy vọng bài viết các dòng rượu Macallan này hữu ích cho mọi người. Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua rượu Macallan ở đâu chất lượng, uy tín, giá cả cạnh tranh thì hãy liên hệ với Shop Wine qua website https://shopwine.vn/.
