Rượu Hibiki Blender’s Choice 700ml

Rượu whisky Nhật Suntory Hibiki Blender’s Choice là dòng rượu Blended không để tuổi rượu (premium no-age-statement), được hãng giới thiệu ra thị trường 09/2018. 

Việc ngừng sản xuất Hibiki 17 tuổi cổ điển vào năm ngoái là một đòn giáng mạnh vào người hâm mộ loại rượu whisky pha trộn cổ điển Nhật Bản này. Nhưng nó đã được làm dịu đi đôi chút tại Nhật Bản với việc phát hành một phiên bản NAS "Hibiki Blender" mới chỉ có ở Nhật Bản vào tháng 9 năm ngoái.

Mũi: Hợp lý ngọt ngào, với ghi chú kẹo bơ cứng phong phú và một ít vani. Tôi có một cảm giác bánh gạo đặc biệt, đó là tiểu thuyết. Táo xanh, dứa, và đào. Ngoài ra những hương vị trái cây tương tự trong Meiji Nhật Bản (những người được làm bằng nước trái cây 100%). Canberries và nho đỏ. Một ghi chú vỏ cây khô (gỗ), đó là đặc biệt. Một chút cao su và một chút keo. Một cái gì đó khác tôi có thể đặt chỗ khá tốt, có thể là từ những thùng rượu tươi.

Miệng:  Kẹo bơ cứng, bánh pudding gạo và táo xanh từ mũi chiếm ưu thế. Các cranberries đi qua nhiều hơn như khô bây giờ. Nước ép táo và dứa. Gia vị gỗ nhặt lên, chủ yếu nhẹ hơn tất cả các loại gia vị, nhục đậu khấu và quế. Keo lưu ý quay nhẹ ashy (mà tôi thích). Rất đặc biệt cho một loại whisky không pha trộn. Một chạm chạm vào con én.

Kết thúc: Gỗ trở lại ngay lập tức khi nuốt - không phải là gỗ sồi Mizunara thơm, mà là loại vỏ cây mềm hơn và nhẹ nhàng hơn (nếu điều đó có ý nghĩa). Caramel từ gỗ nhặt lên quá. Tổng thể khô và làm se, giữ cho bạn nhấm nháp nhiều lần. Các thùng rượu tươi lại xuất hiện một lần nữa, nhưng một cách tinh tế - làm tôi nhớ đến những viên kẹo Sweet Tarts từ thời thơ ấu của tôi.