Rượu vang Ocho Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu vang Ocho Reserva Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ với hương vị nồng nàn từ các loại trái cây đen chín, cấu trúc rượu đậm đà, tannin tròn trịa, acid cân bằng cùng dư vị bền bỉ, đến từ nhà làm vang OchoTierras, vùng Limari Valley, Chile.

Đôi nét về thương hiệu rượu vang OchoTierras:
OchoTierras tọa lạc tại Limari Valley, cách thủ đô Santiago 400km về phía Bắc. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với khí hậu bán khô, ít mưa, nhiều nắng và đất đai giàu khoáng chất. Gió biển Thái Bình Dương và sương lạnh về đêm tạo nên vùng khí hậu độc đáo, lý tưởng cho sự phát triển của nho

Thành lập từ năm 1993, OchoTierras tập trung vào sản xuất vang cao cấp với số lượng giới hạn. Nơi đây sở hữu nhà máy rượu hiện đại đặt ngay trung tâm thung lũng, tận dụng tối đa tiềm năng của vùng đất để mang đến những chai rượu vang chất lượng thượng hạng

Rượu vang OchoTierras là hiện thân hoàn hảo của Limari Valley. Khí hậu và thổ nhưỡng độc đáo nơi đây đã tạo nên những trái nho căng mọng, chứa đựng tinh hoa thổ nhưỡng nơi đây. Nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ, cẩn thận, OchoTierras đã “kết tinh” những nguồn nho chất lượng tuyệt hảo thành những chai vang tinh túy, thể hiện trọn vẹn bản sắc của vùng đất Limari.

Khám phá quy trình sản xuất vang đỏ Ocho Reserva Cabernet Sauvignon
Rượu vang đỏ OchoTierras Reserva Cabernet Sauvignon được tạo ra từ những trái nho Cabernet Sauvignon căng mọng, được thu hoạch thủ công vào tháng 5. Nho sau đó được vận chuyển đến nhà máy rượu trong những thùng 15kg để đảm bảo chất lượng tốt nhất

Trước khi lên men, nho được làm lạnh ở nhiệt độ 9-10°C trong 2 ngày để giữ nguyên hương vị tươi ngon. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ 22-25°C, giúp nho chuyển hóa thành rượu vang đầy đủ hương vị. Sau khi lên men, bã nho được tách bỏ và ép thủ công bằng tay và hệ thống, đảm bảo giữ nguyên tinh túy của nho

Rượu vang sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng, giúp phát triển hương vị phức tạp và tinh tế. Sau khi ủ, rượu được lọc và đóng chai nhẹ nhàng, đồng thời được đánh số thứ tự để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc. Cuối cùng, rượu vang được để trong chai thêm 6 tháng trước khi được tung ra thị trường, đảm bảo đạt đến độ trưởng thành hoàn hảo

Thưởng thức rượu vang Chile Ocho Reserva Cabernet Sauvignon
Rượu vang Chile OchoTierras Reserva Cabernet Sauvignon là chai vang mang đậm dấu ấn mạnh mẽ của thung lũng Limari. Mở ra chai vang, bạn sẽ được chào đón bởi hương thơm nồng nàn của trái cây đen chín mọng, nho đen, mâm xôi, quyện cùng vị tiêu trắng và kem chocolate. Hương vị này lưu luyến trong vòm miệng, kết hợp với tannin đậm đà và sang trọng, axit cân bằng, tạo nên dư vị bền bỉ khó quên

OchoTierras Reserva Cabernet Sauvignon là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hay những buổi tụ tập bạn bè. Vang kết hợp tuyệt vời với các món ăn như thịt bò, thịt hun khói, thịt cừu, phô mai… Để thưởng thức trọn vẹn hương vị vang, bạn nên ướp lạnh chai vang trong xô đá trước khi sử dụng và để thở khoảng 20 phút để hương vị bung tỏa hoàn hảo