RƯỢU MAO ĐÀI Ủ TRẤU 21YO THƯỢNG HẠNG

R.ư.ợ.u Mao Đài Ủ Trấu 21 Năm là sản phẩm độc đáo từ thương hiệu r.ư.ợ.u nổi tiếng Mao Đài. Đây là một trong những loại r.ư.ợ.u được coi là “quốc tửu” của Trung Quốc, nổi tiếng với hương vị đậm đà, phức tạp và giá trị truyền thống cao. Với lịch sử phát triển lâu đời, Mao Đài không chỉ là một thương hiệu mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật sản xuất r.ư.ợ.u.

R.ư.ợ.u Mao Đài được sản xuất tại làng Mao Đài, thuộc tỉnh Quý Châu, Trung Quốc. Nơi đây là vùng đất có khí hậu, thổ nhưỡng và nguồn nước lý tưởng để sản xuất r.ư.ợ.u. Quá trình sản xuất r.ư.ợ.u Mao Đài bắt nguồn từ hơn 800 năm trước, và loại r.ư.ợ.u này đã được phát triển, cải tiến qua nhiều thế hệ. Mao Đài từng được phục vụ trong các sự kiện quan trọng của quốc gia, từ các buổi tiếp đón quốc tế đến những bữa tiệc truyền thống.

Nguyên liệu chính để sản xuất r.ư.ợ.u Mao Đài Ủ Trấu là lúa mạch và cao lương được chọn lọc kỹ càng. Những hạt ngũ cốc này được lên men tự nhiên và sau đó được trấu gạo bọc lại, giúp duy trì độ ẩm và làm cho quá trình lên men diễn ra đều đặn.

Quá trình lên men của r.ư.ợ.u Mao Đài kéo dài trong nhiều tháng. R.ư.ợ.u được lên men qua nhiều giai đoạn và phải được lưu giữ trong các hầm đất có nhiệt độ và độ ẩm ổn định. Điều này giúp giữ lại toàn bộ hương thơm tự nhiên của nguyên liệu và tạo ra sự phức tạp trong hương vị.

► Hương thơm | Phức hợp, kết hợp giữa mùi lúa mạch, hương thảo mộc và một chút hương trái cây chín 

► Vị | Vị rượu đậm đà, với sự hòa quyện của vị ngọt, cay và một chút đắng nhẹ, để lại hậu vị kéo dài và ấm áp 

► Màu sắc | Vàng nhạt, biểu hiện sự lâu năm và quá trình ủ dài